讲到锡克庙，当然就不得不提到锡克教。锡克教这个名字对不少香港人来说或许很陌生，其实锡克教是其中一个最年轻的宗教，与印度教一样起源自印度旁遮普地区。他们称一些教中的师傅为Guru，而锡克教的创办人就是Guru Nanak。

Guru Nanak成长于印度文化下，在他30岁的时候，开始对当时社会盛行的种姓制度与不可接触制感到不解，于是创立了锡克教。他认为需要一个新宗教，一个平等的宗教，来解决印度的歧视文化。因此锡克教的核心是拒绝吠陀的权威，不分种姓，强调人人平等，特别在意为妇女争取平等。

为了宣扬锡克教人人平等的核心，Guru Nanak创办了Guru Ka Langar，意思就是公共厨房，为所有人提供食物。之所以从食物入手，是因为人日常生活不能避免食物，所以食物能让Guru Nanak接触所有人。在Guru Ka Langar，所有人都要毫无禁忌，不讲求食物是哪个种姓提供的，不能嫌弃食物由哪个种姓的人所处理，大家坐在一起，不分高低地用餐。